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Consommation : Saisie de sel importé sans iode

Des agents du ministère de l’industrie, du commerce et de la consommation la fin de la semaine dernière ont saisi «des lots de sel importé qui ne contient pas d’iode»,. À Madagascar, un décret exige que de l’iode et du fluor soient ajoutés au sel, le pays s’étant engagé depuis des années à lutter contre la carence en iode.
Des contrôles ont été réalisés au niveau des entreprises distributrices de sel par la direction de la protection des consommateurs, en collaboration avec l’agence de contrôle de la sécurité sanitaire et de la qualité des denrées alimentaires (ACSSQDA) et l’office national de nutrition (ONN). Le fluor, entre autres, est essentiel à la prévention des caries dentaires. L’iode, pour sa part, est indispensable à la formation du cerveau et la croissance des enfants dès le début de la grossesse et demeure essentiel à la santé tout au long de la vie. Il prévient ainsi la malnutrition chronique.
Les avis sont toutefois partagés. Si les uns sont favorables à une telle initiative qui viserait à protéger les consommateurs contre les carences, les autres avancent que pour des raisons de santé, les médecins leur déconseillent la consommation de sel iodé…
Des observateurs estiment, pour leur part, que la « chasse au sel non iodé » ne devrait pas constituer la priorité à l’heure où les prix des produits de première nécessité grimpent en flèche. De leur avis, la chasse aux spéculateurs devrait être renforcée et des solutions à la hausse vertigineuse des coûts mondiaux des produits et biens de consommation devraient être élaborées et appliquées.

C.R


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