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Formation professionnelle : Akamasoa se dote d’un institut d’excellence culinaire

Le président Andry Rajoelina a inauguré lundi l’institut d’excellence culinaire Guillaume Gomez, installé dans l’enceinte du centre Akamasoa, d’Ambohimahitsy. La toute première promotion de 24 étudiants a été présentée à cette occasion.
Le président a loué cette initiative qui figure dans les programmes du gouvernement comme promotion de la formation technique et professionnelle, qui sera étendu aux autres provinces. Il a souligné que ce genre d’institut de formation est un moteur de développement car il garantit l’accès des jeunes à l’emploi décent et répondant à leurs profils.
Le chef de l’Etat a félicité le chef Guillaume Gomez, promoteur de ce projet pour son initiative ainsi que le père Pedro Opeka, de l’Akamasoa.
Guillaume Gomez est un des chefs cuisiniers reconnu en France et cuisinier de l’Elysée. Il a récemment été désigné par le président Emmanuel Macron comme ambassadeur de l’art culinaire française.
Marc A.

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