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Point de vue : Quelle quantité de riz mange-t-on ?

Quelle quantité de riz mange-t-on ?

La flambée des prix du riz fait jaser plus d’un. Une situation qui ne profite pas du tout aux ménages et encore moins au régime actuel. Jusque là, Madagascar importe 100.000 à 200.000 tonnes de riz par an. Une situation inacceptable, pour le Président de la République, mais qui fait le bonheur des importateurs et des commerçants.
Mais la production du pays n’est pas correctement comptabilisée. Quelle quantité produit-on chaque année ? Les statistiques précises à ce sujet ne sont pas encore publiées. Les chiffres avancés ne sont que des extrapolations sur une base de données datant d’il y a une décennie. C’est depuis moins d’une année que le ministère auprès de la Présidence en charge de l’Agriculture et de l’Elevage (MPAE) met tout son poids pour tenter de dégager un chiffre avoisinant l’exactitude. Une série d’enquêtes et de suivis est ainsi menée par ce département.
Ces derniers temps, le régime ambitionne de faire de Madagascar le grenier de l’Océan Indien, voire, le grenier à riz de l’Afrique Subsaharienne. Mais l’on se demande, toutefois, quelle quantité de riz les Malgaches consomment-ils. Ce qui est plausible, c’est que le volume de nos importations est suffisamment impressionnant. Le Cameroun, un pays qui ne produit pas en abondance ce type de céréale, importe 300.000 tonnes par an. Un fait assez troublant puisque ce chiffre avoisine celui des importations malgaches.
Quoi qu’il en soit, nous devrions redoubler d’efforts si nous souhaitons « manger à notre faim ». Il faudra augmenter les rendements. Si Madagascar arrive à produire 6 tonnes à l’hectare, cela signifiera que les paysans ont triplé leurs rendements. Il sera alors question de produire en abondance et de pouvoir, par conséquent, en exporter. Mais cela exigera une forte vulgarisation des nouvelles méthodes, une meilleure conscientisation des paysans et un meilleur combat contre les spéculateurs.


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