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Produits halieutiques : Mise en garde du ministère de la pêche

Le ministère de la pêche et de l’économie bleue rappelle que la consommation de certains animaux marins présente encore des risques plus ou moins dangereux sur la santé en ce moment et ce, jusqu’à la fin du mois d’avril.
Certaines espèces comme le requin bouledogue, le hareng tacheté ou la tortue imbriquée, entre autres, figurent parmi les plus dangereuses en cette saison chaude, à cause de leur taux de toxicité élevé. Ces animaux marins se nourrissent en effet de plantes aquatiques toxiques durant cette période, par conséquent, leur viande devient impropre à la consommation.
Chaque année, à la même période, de nombreux cas d’intoxication dans les villages et zones côtières sont rapportés et attribués généralement à l’insécurité alimentaire et à la pauvreté. De nombreuses familles démunies ne disposant que ces ressources maritimes pour se nourrir sont les premières à s’exposer aux intoxications alimentaires.
Le ministère de tutelle recommande aux populations des zones du littoral de s’abstenir de consommer de tels produits halieutiques toxiques entre novembre et avril.

L.R


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