Une filière qui ne cèsse de s’accroître à Madagascar, la filière poulet de chair et production d’oeufs devrait rapporter encore plus de rendement si les éleveurs reçoivent les formations adéquates.
La filière poulet de chair et production d’œufs est une activité rentable. C’est ce qui est sorti de l’atelier pour la promotion de l’aviculture organisé par le Ministère de l’Agriculture et de l’Elevage le 13 décembre dernier avec le concours du MPE (Malagasy Professionnels de l’Elevage) au CNEAGR Nanisana. Toutefois, l’insuffisance de formation des éleveurs constitue un blocage considérable pour l’amélioration de la production. Il a été constaté qu’un dysfonctionnement s’installe au niveau de la production et du commerce du fait du manque de formation des éleveurs pour son exploitation, l’instabilité des prix sur le marché et la qualité des produits pour la sécurité alimentaire des consommateurs.
Cependant, la rapidité de rendement dans ces filières offre une opportunité de création d’emplois pour les uns et arrondir les salaires de fins de mois pour d’autres. D’après le représentant du Ministre de l’Agriculture et de l’Elevage en la personne de Jocelyn Rasoanaivo, les filières poulet de chair et production d’œufs représentent un aspect important pour l’économie de Madagascar, en vue d’assurer la sécurité alimentaire et de lutter contre la pauvreté. Ainsi, il estime important de développer et exploiter ces filières à grande échelle en s’orientant vers l’agro-industrie.
De ce fait, il a été décidé que les actions prioritaires pour un développement durable des filières poulet de chair et œuf à Madagascar sont de réduire l’écart entre les consommateurs et les producteurs par la mise en place d’une plateforme d’échange permanent. Egalement, former les éleveurs pour une meilleure production, réduire les taxes liées aux filières citées plus haut et promouvoir la culture de maïs afin de réduire les dépenses en provendes des poulets ont été suggérés.
Marc A.
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