Le prix du kilo de viande de zébu risque encore d’augmenter dans les prochains jours, d’après le général Serge Gellé, secrétaire d’Etat en charge de la gendarmerie nationale lors de sa rencontre avec les députés. Une hausse qui est visiblement liée aux opérations d’assainissement, menées actuellement par les autorités sur cette filière.
Le SEG explique que le renforcement de la lutte contre le blanchiment de bovidés risque d’influencer les prix de la viande sur le marché local. « Etant donné que plus aucun zébu volé ne parviendra sur les étals, une hausse du prix de la viande est inévitable. En effet, la viande des zébus volés faisait office de catalyseur de prix ».
Déjà depuis la grève des vétérinaires, la viande de zébu s’est faite rare et le kilo est vendu à 18 000 ariary.
Cette flambée du prix de la viande risque de s’étendre à d’autres produits. On constate une hausse significative du prix du poulet au marché d’Analakely. Le poulet de chair s’achète à 14 000 ariary le kilo, le poulet fermier à 18 000 ariary…
On n’est pas près de voir un retour à la normale de la mercuriale surtout que la période des fêtes de fin d’année est propice à une inflation généralisée.
L.R
