Exportation : Le riz rose biologique cartonne aux Etats-Unis
Après la vanille, le girofle ou encore le cacao, le riz fait la renommée de Madagascar dans le monde et particulièrement son riz rose biologique. Ce produit, issu des terres malgaches, séduit de plus en plus les consommateurs étrangers, dont ceux des Etats-Unis, a-t-on appris de source officielle. Ce qui fait la particularité de cette variété de riz rouge, c’est sa qualité gustative, à la fois sucrée et grasse. Ce riz rose biologique est, surtout, cultivé dans la région d’Amparafaravola. Là-bas, des paysans réunis au sein de la Confédération nationale «Koloharena» se spécialisent dans la production de ce type de riz, avec des techniques d’agriculture biologiques, bannissant tout produit chimique.
Koloharena a été fondée en 1995 et financée par l’USAID au profit des groupements de paysans localisés près des Aires protégées, notamment dans le Corridor Ankeniheny Zahamena. Elle vient d’obtenir la marque déposée de son riz rose avec indication géographique. Depuis la découverte de cette variété de riz rouge, Madagascar, par le biais de Koloharena, en a exporté près de 50 tonnes vers les Etats-Unis. Aujourd’hui, ces paysans veulent conquérir d’autres marchés, à l’instar de l’Italie.
Vola R
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