La nouvelle stratégie nationale d’adaptation du secteur sucrier (SNASS) a été adoptée en conseil du gouvernement de décembre dernier. La finalité est de «développer une filière sucre durable, résiliente face au changement climatique et créatrice d’emploi qui permettra à Madagascar à l’horizon 2031 de satisfaire son marché national et d’exporter du sucre de qualité en respectant l’environnement», selon les explications du centre malgache de la canne et du sucre (CMCS).
Cette stratégie s’articule autour de 4 objectifs dont la mise en place d’un environnement favorable au développement du secteur sucre, l’autosuffisance de Madagascar en sucre, la mise en place d’unités industrielles sucrières et l’exploration des marchés de niches pour la filière. En moyenne, selon les statistiques officielles, la consommation annuelle est de 8kg par personne par an. Les besoins annuels se chiffrent à 175.000 tonnes si la production locale est de 89.935 tonnes par an.
La nouvelle SNASS prévoit également de développer l’exportation tout comme la valorisation des produits connexes (éthanol combustible, rhum artisanal), toujours d’après le CMCS.
C.R
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