80 000 plants de grenadelle ont été cultivés l’année dernière dans la partie Est de Madagascar, ce qui devrait produire 500 tonnes pour cette campagne 2021.
La chaîne de valeur grenadelle a pris de l’essor depuis ces cinq dernières années, principalement dans la partie Est de l’île. La grenadelle est consommée fraiche ou transformée et est destinée au marché local ou à l’exportation.
Malgré une hausse de la demande extérieure, les paysans producteurs ne parviennent pas à la satisfaire.
Pour cette chaîne de valeur, les productions proviennent des cultures spontanées voire sauvage et souvent, ne respectant pas la qualité commerciale exigée notamment en matière de calibrage et de taux en sucre. Fort de ce constat, le Ministère de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche (MAEP), à travers le projet CASEF, a engagé depuis 2019 des démarches pour promouvoir et structurer la chaîne de valeur grenadelle, principalement sur la côte Est de Madagascar.
Pour ce faire, le CASEF a mandaté le consortium INSUCO-CTHT-CIRAD pour former les paysans sur la production de plants de grenadelle et l’installation de nouvelles plantations selon des normes techniques rigoureuses.
Plus de 1.000 paysans ont pu être formés depuis 2019.
Le CASEF mobilise également des techniciens agricoles, formés par le Centre Technique Horticole de Toamasina (CTHT), pour assurer des formations et de suivis techniques réguliers auprès d’une vingtaine d’organisations de producteurs bénéficiaires du projet.
Ces techniciens qui forment des « paysans relais » mobilisés par les organisations de producteurs, assurent la diffusion des techniques à tous les membres de l’organisation.
Le projet CASEF a par ailleurs fourni des intrants (semences, sachets plastiques pour pépinière), des équipements (arrosoirs, sécateurs) à des organisations de producteurs, des coopératives pour les inciter à investir dans la culture de la grenadelle.
Recueillis par Velo Ghislain
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