L’intoxication alimentaire, souvent due à une néglicence au niveau de l’hygiène a récemment fait de nombreuses victimes à Ambatoboeny. Des mesures ont alors été prises par les responsables.
Dans le cadre de la protection de la santé publique et celle des consommateurs, et non moins dans la lutte contre l’intoxication alimentaire, suite au cas Ambatoboeny où une cinquantaine d’élèves avaient été admis à l’hôpital, le Ministère de la Santé Publique renforce ses efforts sur la sensibilisation des producteurs, des restaurateurs, des gargotiers et des consommateurs. Le Ministère va renforcer les contrôles pour la promotion de la sécurité sanitaire et de la qualité des denrées alimentaires. L’objectif est de promouvoir des comportements sains afin de lutter contre les intoxications alimentaires et les maladies d’origine alimentaire et ce dans le but d’améliorer l’accès pour la population à des aliments sains et fiables.
Le Directeur de l’Agence de Contrôle de la Sécurité Sanitaire et des Denrées Alimentaires (ACSSDA) auprès du Ministère de la Santé Publique, Joely Nirina Rakotovao Ravahatra a fait un rappel à l’ordre en ce qui concerne les principales règles d’hygiène et de qualité à l’endroit des traiteurs, des gargotiers, des restaurateurs, ainsi qu’à l’ensemble des professionnels des métiers de bouche, mais également à toute personne en charge de la préparation, de la fabrication, du transport, du stockage, de la conservation et de la vente d’aliments. Il a sollicité la collaboration de tous les acteurs travaillant dans ce secteur afin de prévenir toute sorte d’intoxication. «Les gargotiers et traiteurs ne peuvent pas exercer sans avoir obtenu un certificat de consommabilité et un certificat d’immatriculation. Des contrôles seront effectués par les agents du ministère», a-t-il souligné. «Mettre en danger la vie d’autrui, ne doit plus être toléré», a-t- il poursuivi.
Pour sa part, le Directeur de la Promotion de la Santé le Dr Manitra Rakotoarivony a mis l’accent sur le respect de la propreté et l’hygiène. «Aliments sains, pour une meilleure santé», tel est notre objectif, a-t-il souligné.
Les consommateurs sont appelés a être vigilants et donc à bien choisir et connaître tout ce qu’ils mangent et les endroits où ils mangent.
jemimaR
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