Au marché, les prix du sucre varient entre 4.000 et 4.500 le kilo selon la qualité et le conditionnement (vrac, sachet…). Le ministère de l’industrialisation, du commerce et de la consommation prépare d’ores et déjà les consommateurs à une augmentation des prix du sucre. D’après Andriniaina Randriamiaramahefa, directeur général du commerce intérieur «la production mondiale est de 170 millions USD pour une consommation estimée à 172 millions USD ».
Depuis la hausse des prix du carburant, de nombreux pays se sont orientés vers la transformation de la canne à sucre pour obtenir de l’éthanol, au lieu de produire du sucre. «Madagascar importe du sucre pour combler le gap. La production locale est de 90.000 tonnes par an, alors que le besoin est deux fois plus élevé. Les projets de mise en place de pépinières industrielles, initiés par le ministère, permettront néanmoins d’augmenter la production locale », a ajouté le DG du commerce intérieur.
Pour le prix de l’huile de palme, «en mai dernier le prix était de 1.700 à 1.800 USD la tonne. Actuellement, il se rapproche des 100 USD. Une baisse des prix devrait aussi être appliquée prochainement sur le marché intérieur», a conclu Andriniaina Randriamiaramahefa..
C.R
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