Sécurité sanitaire : Importance du Codex Alimentarius
Le Codex Alimentarius met au point les normes alimentaires internationales qui garantissent la sécurité sanitaire des aliments. Les produits destinés à l’exportation, mais également ceux que nous consommons quotidiennement au niveau national, doivent suivre les normes de qualité du Codex Alimentarius. Le projet «appui à la mise en œuvre du projet pour le renforcement des structures, processus et systèmes du Codex à l’échelle nationale», financé par le Fonds Fiduciaire 2, sous l’égide de la FAO et de l’OMS, a officiellement été lancé hier à Antaninarenina.
D’après le Représentant Adjoint de la FAO, les normes Codex élaborées servent souvent de référence à l’élaboration de la législation et jouent un rôle important dans le règlement des différends commerciaux.
Sensibilisation sur les pesticides
Le Comité National du Codex Alimentarius, présidé par le Dr Miraho Felana Rajemiarimoelisoa, prévoit de mener prochainement des campagnes de sensibilisation sur l’utilisation des pesticides dans les denrées alimentaires. Les résidus de pesticides sont nuisibles pour la santé publique, puisqu’ils peuvent entraîner différentes maladies dont le cancer. Tous les maillons de la chaîne seront concernés par cette campagne de sensibilisation, allant des producteurs aux exportateurs.
Protection des consommateurs
Le Codex Alimentarius contribue à la protection des consommateurs, a laissé entendre le ministre Armand Tazafy. Le projet lancé hier contribuera, non seulement au renforcement de la participation efficace de Madagascar aux travaux de la Commission du Codex Alimentarius à travers l’appui des structures nationales existantes, mais également à la promotion de la sécurité sanitaire des aliments.
L’atteinte des objectifs décrits dans le projet nécessite l’implication des décideurs politiques et de tous les participants à l’atelier, qui se poursuivra ce jour : les membres du comité national, le bureau du point de contact et les organismes internationaux.
