Chocolaterie Robert : Des nouveautés avec Atelier C paris

Chocolaterie Robert : Des nouveautés avec Atelier C paris

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Trois sociétés se donnent la main pour une «expérience carrément chocolat». La MAVA d’Ambanja, productrice de cacao, la Chocolaterie Robert ainsi que l’Atelier C collaborent pour produire des chocolats rares, a annoncé hier, à Soanierana, Marcel Ramanandraibe, Président de la Chocolaterie Robert aux côtés de Christophe Berthelot-Sampic, Maître-Chocolatier et non moins fondateur d’Atelier C de Paris.
«Grâce à notre rapprochement avec MAVA, nous sommes en mesure de proposer aux professionnels une gamme de chocolats de qualité supérieure dont nous pouvons garantir la provenance et la qualité du traitement des fèves de cacao», a indiqué le numéro 1 de la Chocolaterie Robert au cours d’une rencontre avec la presse.
Si l’Atelier C Paris les a choisi comme partenaire, c’est parce que  Christophe Berthelot-Sampic a notamment été séduit par la richesse aromatique du cacao de Madagascar. Ce dernier a dévoilé hier sa nouvelle collection «Recettes» composée d’une collection de tablettes avec trois saveurs de la gamme composées d’une alliance subtile de chocolat de Madagascar et d’une sélection de produits issus des meilleurs terroirs du monde. Il y a le chocolat noir avec l’huile d’olive de Nice, le chocolat au lait avec la fève Tonka de la Guyane française ainsi que le chocolat blanc avec le thé matcha du Japon. A cela s’ajoute une création originale baptisée «moussoir chocolat» à la Chocolaterie Robert.
Ces nouvelles créations seront disponibles dans le courant du mois de Juillet dans la boutique Atelier C ainsi que dans les quatre points de vente de la Chocolaterie Robert.

 C.R

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