FIER Mada : Du vin de tomate mis sur le marché

La Foire Internationale de l’Economie Rurale de Madagascar (FIER Mada 2018) est un grand rendez-vous de tous les produits locaux issus des 22 régions. Plus de 400 participants s’y rassemblent. Outre les divers produits artisanaux, les différents animaux d’élevage, les produits alimentaires, les produits de bien-être, des nouveaux produits de fabrication locale y sont présents. D’habitude, avec les tomates, on entend purée, ketchup, ou sauce tomate. Désormais, nous pouvons goûter aux vins de tomate dans la Grande Ile. Outre le Canada, Madagascar est le deuxième pays producteur de ce type de vin, néanmoins, pour le canada, il est déjà reconnu à l’international. La coopérative «Soavola» d’Ankazondandy Imerintsiatosika, regroupant 13 familles, a commencé à produire ce type de vin, sous l’appellation de «Vin Miotimamy» depuis la fin de l’année 2011, après avoir suivi une formation sur la transformation des tomates. Ce projet a été conçu dans le but de devenir le premier producteur de vin de tomate de la Grande Ile.
Après cette foire, ce projet prévoit de réaliser et mettre sur le marché d’Analamanga et d’Itasy le Vin de Tomate, mais il envisage également d’ici deux ans de couvrir le marché local. Mais pour ce faire, une nette amélioration des conditionnements et de l’emballage s’avère nécessaire. Comme tous les paysans, ces derniers font face à un problème notamment le côté financier. Samoelison Rolland Rafanomezanjanahary, président de la Coopérative Soavola fait appel à des partenaires techniques et financiers afin qu’ils puissent améliorer leur activité et effectuer des exportations de leur production.
Notons que les matières premières sont plus que disponibles, puisqu’avec 15 kg de tomates, ils obtiennent 40 litres de vin. Pendant cette foire 1l de vin de tomate vaut 7.000 Ar.

Jemima R

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