Filière Cacao : Un laboratoire d’analyse opérationnel en 2018

Filière Cacao : Un laboratoire d’analyse opérationnel en 2018

La filière Cacao, une des plus rentables de Madagascar, est en plein essor. Les produits de nos cacaoyers ont la particularité d’être de très bonne qualité, voire, qualifiés de «bio» par l’ICCO.

La mise en place d’un laboratoire d’analyse, destiné à la filière cacao, s’avère indispensable pour garantir la qualité de ce produit qui a longtemps fait la renommée du pays. Le sujet a été abordé hier à Antaninarenina au cours de la 4ème réunion du Conseil National du Cacao, en collaboration avec le projet PIC. Selon les prévisions, le système devra être opérationnel dans le courant du premier semestre 2018.
L’objectif, selon les précisions de Philippe Fontayne, Vice-président du Conseil National du Cacao, est de maintenir la filière comme étant une filière de qualité, tout en augmentant le volume de production. «Il faudra s’engager dans la démarche d’analyse pour certifier la qualité du cacao». Ledit laboratoire d’analyse est actuellement en phase de mise en place. Un laboratoire a été retenu et travaillera avec les services du Ministère du Commerce et de la Consommation pour s’assurer que tout soit établi selon les normes.
Nourdine Chabani, ministre du Commerce et de la Consommation, a rappelé que le cacao de Madagascar figure parmi les meilleurs au monde. Classé parmi les meilleurs du monde, le cacao Madagascar a obtenu le label «cacao fine» de l’Organisation Internationale du Cacao (ICCO) et notre production est certifiée «bio».
L’on estime aux environs de 7000 tonnes l’exportation annuelle de cacao à Madagascar si celle de la Côte d’Ivoire avoisine les 2 millions de tonnes. A titre rappel, le Conseil National du Cacao a été mis en place afin d’accroitre la productivité et la compétitivité nationale. Le CNC a pour mission d’œuvrer à la pérennisation et au développement durable de la filière cacao.

C.R

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