Salon du chocolat du WMG : Une bonne cause pour le quartier d’Ankorondrano Andranomahery

Salon du chocolat du WMG : Une bonne cause pour le quartier d’Ankorondrano Andranomahery

Madagascar, pays producteur de cacao de qualité a organisé son premier salon du Chocolat et de la Gourmandise. Une grande première qui restera dans les annales de l’Association Wednesday Morning Group (WMG), initiatrice de cet évènement, et qui a drainé les amoureux du chocolat autour d’une bonne cause.

Récolter une somme de 40 millions d’Ariary. C’était le défi de la levée de fonds de l’Association Wednesday Morning Group à travers le Salon du Chocolat et de la Gourmandise qui s’est tenu samedi au Carlton d’Anosy, avec pour objectif d’améliorer les conditions de vie des habitants d’Ankorondrano -Andranomahery. Outre l’amélioration des infrastructures sanitaires, l’action du WMG consiste également  à éduquer la population de ce quartier à mieux protéger l’environnement.
Mamy Rakotondraibe, Directeur Général de DHL Madagascar, partenaire du salon, n’a pas manqué de faire part du contraste entre ce qu’il y a devant et derrière le siège de la société à Ankorondrano. «Derrière ce monde des affaires tourné vers l’international vivent des personnes vulnérables, déconnectées du monde réel. Chaque entreprise effectuait jusqu’ici des actions individuelles, mais cette action coordonnée, une première, ne peut être que plus efficace ». C’est là tout l’intérêt de cet événement auquel de nombreuses entreprises se sont associées pour ne citer que le Groupe Taloumis, DHL, la BNI ou le Carlton…
Ce salon a eu lieu grâce au dynamisme et à la solidarité des membres de WMG, qui ont le souci commun de penser aux autres, notamment les plus démunis du quartier d’Ankorondrano-Andranomahery. «C’est pour eux que nous sommes réunis ici ce jour, essayant d’apporter modestement notre contribution  pour l’amélioration de leur environnement quotidien et l’avenir de leurs enfants avec une école digne. C’est pour eux que nos partenaires ont soutenu notre initiative. C’est pour eux que les participants à ce salon sont venus nombreux pour faire connaître les produits fabriqués avec les meilleurs cacaos du monde», a indiqué Patricia Rabe, Présidente du WMG dans son allocution.
Le chocolat dans tous ses états
Nul n’ignore que le cacao malgache est classé parmi les meilleurs cacaos du monde et est labellisé « Cacao Fin » par l’Organisation Internationale du Cacao depuis janvier 2016. Seules quelques entreprises chocolatières locales réussissent à transformer au pays la production de cacao en chocolat. Pour la société Menakao, à titre d’exemple, l’un des participants à cet événement, 95% de la production est destinée à l’exportation avec 5% sont vends sur le marché local.
L’événement organisé ce 08 avril a permis de savourer le chocolat dans tous ses états, sous forme de tablette, d’œuf, de fontaine, de gâteaux, de produits cosmétiques… et une démonstration du procédé de fabrication de chocolat a même été faite. Chefs Zo et Lalaina, avec leur équipe, ont montré leur savoir-faire dans le travail du chocolat et du sucre pour en faire des sculptures et des pièces montées. La Kids’ Academy a, pour sa part, organisé un atelier pour enfant de décoration des gourmandises. L’affluence était au rendez-vous, d’autant plus que l’événement s’est tenu à une semaine près du week-end pascal. Rendez-vous à la prochaine édition !

C.R

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